Τα φασόλια αναζωογονούν και ομορφαίνουν

Τα φασόλια αναζωογονούν και ομορφαίνουν
Τα φασόλια αναζωογονούν και ομορφαίνουν
Anonim

Τα φασόλια ήταν ένα από τα πιο πολύτιμα φαγητά των Βουλγάρων εδώ και αιώνες.

Είναι μια πραγματική πηγή ουσιών χρήσιμων για τον οργανισμό. Ένα από τα προτιμώμενα φαγητά των Βουλγάρων περιέχει όλα τα μέταλλα και τις ουσίες που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ζωή και οι πρωτεΐνες του είναι εύπεπτες και είναι κοντά στο κρέας και το ψάρι.

Τα φασόλια περιέχουν επίσης βιταμίνες C, B1, B2, B6, PP, μικρο- και μακροστοιχεία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη, μας βοήθησε να μην βιώσουμε την πείνα για πρωτεΐνη. Όσον αφορά τις πολύτιμες ιδιότητες, δεν υστερεί σε ορισμένα είδη κρέατος. Πιστεύεται ότι ο Βούλγαρος άνδρας, ειδικά η Βουλγάρα, οφείλει τη διάσημη φυσική ομορφιά του στο φασόλι.

Τα όσπρια είναι αντικαρκινικά και αντισκληρωτικά. Δεν είναι τυχαίο ότι τα φεστιβάλ φασολιών γίνονται στο Samokovsko, το Smolyansko και το Dobruja.

Πιο συγκεκριμένα, τα φασόλια είναι ένα από τα καλύτερα φάρμακα για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Η περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα κυτταρίνης επιταχύνει την εντερική περισταλτική, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, καθαρίζει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα από τοξίνες, επιβλαβείς ενώσεις, βαρέα μέταλλα και έτσι προλαμβάνει τον καρκίνο.

Τα φασόλια περιέχουν ουσίες που μοιάζουν με πηκτίνη που μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έρευνα από τον καθηγητή Anderson του Ινστιτούτου Ιατρικής στην Πολιτεία του Κεντάκι δείχνει ότι από πολλές απόψεις τα φασόλια είναι πιο ωφέλιμα από τη βρώμη στη μείωση της χοληστερόλης. Ο ίδιος επιστήμονας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα φασόλια είναι επίσης ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά των καρδιακών παθήσεων.

Έχει διουρητική και υπογλυκαιμική δράση. Χρήσιμο για διαβήτη, δυσκολία στην ούρηση, φλεγμονή του βλεννογόνου της καρδιάς, αιμορραγίες της μήτρας και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ρυθμίζει τις λειτουργίες του παχέος εντέρου, προστατεύει και αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα. Προλαμβάνει τις αιμορροΐδες και άλλα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Σε συνδυασμό με καρότα, κρεμμύδια, λάχανο, πιπεριές και πράσα, τα φασόλια ενισχύουν το ανοσοποιητικό και παρατείνουν τη νεότητα.

Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα - ένας από τους λόγους που πιστεύεται ότι τα φασόλια εμποδίζουν την ανάπτυξη διαβήτη. Μια μελέτη στο Archives of Internal Medicine διαπίστωσε μάλιστα ότι άτομα με διαβήτη τύπου 2 που κατανάλωναν ένα μπολ φασόλια καθημερινά για 3 εβδομάδες κατάφεραν να επιτύχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου και αρτηριακής πίεσης από ό,τι όταν ξεκίνησαν τη δίαιτα.

Αν έχετε χάσει βάρος μετά από ασθένεια ή κατάθλιψη, τα φασόλια θα σας βοηθήσουν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λευκά φασόλια, βοηθούν στην αύξηση βάρους μετά από ξαφνική απώλεια βάρους.

Συνιστάται για πολλές στομαχικές παθήσεις. Έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, επαναφέρει την ηρεμία και το χαμόγελο.

Τα φασόλια είναι καλά για τα δόντια καθώς, εάν καταναλώνονται συχνά, προστατεύουν από την πέτρα. Αυτό εξηγείται από τις αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του φασολιού. Εκτός από θρεπτικό, έχει και καλλωπιστικές ιδιότητες. Τα βρασμένα φασόλια, τρίβονται από ένα κόσκινο, ανακατεύονται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Χρησιμοποιείται ως μάσκα αναζωογόνησης που βοηθά στην αφαίρεση των ρυτίδων.

Η κατανάλωση φασολιών βοηθά επίσης στη διάσπαση των χολόλιθων, αλλά καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Τα φασόλια βοηθούν σε προβλήματα με την ισχύ και τα πράσινα φασόλια ρυθμίζουν την ανταλλαγή αλάτων στο σώμα.

Και το πιο σημαντικό, σε αντίθεση με πολλά προϊόντα, τα φασόλια διατηρούν τις χρήσιμες και θεραπευτικές τους ιδιότητες ακόμη και κατά τη θερμική επεξεργασία και συντήρηση.

Συνιστάται: