Μπορούν τα πρόσθετα τροφίμων να προκαλέσουν καρκίνο;

Πίνακας περιεχομένων:

Μπορούν τα πρόσθετα τροφίμων να προκαλέσουν καρκίνο;
Μπορούν τα πρόσθετα τροφίμων να προκαλέσουν καρκίνο;
Anonim

Οι ερευνητές ανησυχούν ότι οι άνθρωποι παραπλανούνται σχετικά με τα υποτιθέμενα οφέλη των συμπληρωμάτων διατροφής. Πιστεύουν ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ο κίνδυνος τους μπορεί να υπερβαίνει το όφελος. Για παράδειγμα, ορισμένα συμπληρώματα διατροφής έχουν προταθεί ότι προκαλούν εκτεταμένες ασθένειες όπως ο καρκίνος ή για τη μείωση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας αυτής της ασθένειας. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα χρησιμοποιούνται συχνά στη σύνθετη θεραπεία του καρκίνου.

Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα πιστεύεται από καιρό ότι προστατεύουν από τον καρκίνο επειδή εξουδετερώνουν τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου, τα οποία γνωρίζουμε ότι βλάπτουν το DNA. Μια σειρά από μελέτες έχουν συνδέσει την παρουσία αντιοξειδωτικών με τη μείωση της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες, η οποία είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης καρκίνου. Ωστόσο, έχουν προκύψει αντικρουόμενα δεδομένα που αμφισβητούν αυτά τα αποτελέσματα, υποδηλώνοντας ότι ορισμένα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μπορεί να αυξήσουν τον αριθμό, το μέγεθος και το στάδιο των καρκινικών όγκων.

Σε μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ στη Σουηδία, οι επιστήμονες παρατήρησαν παρόμοια αποτελέσματα μετά την προσθήκη αντιοξειδωτικών στη διατροφή εργαστηριακών ποντικών με καρκίνο του πνεύμονα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πρόγνωση επιδεινώθηκε σημαντικά αφού τέθηκαν σε δίαιτα συμπληρωμένη με αντιοξειδωτικά συμπληρώματα.

Σε περαιτέρω έρευνα, η ίδια ομάδα έδειξε σημαντική συσχέτιση μεταξύ της λήψης αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων και της αύξησης της ανάπτυξης σοβαρού κακοήθους μελανώματος. Σε αυτή την περίπτωση, το μέγεθος του όγκου δεν αυξήθηκε, αλλά ο αριθμός των μεταστάσεων στους λεμφαδένες διπλασιάστηκε, πράγμα που σημαίνει ότι ο όγκος εξαπλώθηκε ταχύτερα.

Το συμπέρασμα:

Τα συμπληρώματα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν μια υγιεινή διατροφή. «Ο καλύτερος τρόπος για να λάβετε ένα πλήρες φάσμα βιταμινών και μετάλλων είναι να ακολουθείτε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία φρούτων και λαχανικών», συνιστούν οι ερευνητές

Συνιστάται: