Έχετε αλλεργία και αλλεργία; Μην τρώτε μπανάνες και πεπόνια

Έχετε αλλεργία και αλλεργία; Μην τρώτε μπανάνες και πεπόνια
Έχετε αλλεργία και αλλεργία; Μην τρώτε μπανάνες και πεπόνια
Anonim

Από όλες τις συνιστώμενες στρατηγικές για την καταπολέμηση των ασθενειών και την προώθηση της συνολικής υγείας και ευεξίας, λίγες είναι τόσο κρίσιμες και εμπεριστατωμένες όσο η πρακτική της υγιεινής διατροφής. Είναι μια διαδικασία διατροφής του σώματος, του μυαλού και του πνεύματός μας σε όλη τη ζωή.

«Το θέμα δεν είναι να στερήσουμε εντελώς τα φαγητά που απολαμβάνουμε. Ακόμη και όταν μια συγκεκριμένη ιατρική πάθηση υπαγορεύει έναν τέτοιο περιορισμό, υπάρχουν πολλές πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις σε πολλά από τα αγαπημένα μας φαγητά», γράφει στον ιστότοπό του ο Δρ Isaac Eliaz - ειδικός στην ολοκληρωμένη ιατρική, τον βελονισμό, ερευνητής.

Είναι πρωτοπόρος στην ολιστική ιατρική από τις αρχές της δεκαετίας του 1980 και έχει δημοσιεύσει πολυάριθμες επιστημονικές εργασίες με κριτές σχετικά με μερικές από τις βασικές φόρμουλες για την ολοκληρωμένη υγεία του.

Ο ειδικός συμβουλεύει ότι αντί της στέρησης και του αυστηρού διατροφικού ελέγχου, η υγιεινή διατροφή θα πρέπει να θεωρείται ως η τακτική κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας θρεπτικών ολόκληρων τροφών, συνοδευόμενη από μια θετική στάση απέναντι στην πρόσληψη ολόκληρων γευμάτων που μας προσφέρουν ικανότητα αναζωογόνησης και αποκατάστασης.

Υπάρχουν συντριπτικές ενδείξεις ότι η διατήρηση μιας βιολογικής, υγιεινής διατροφής γεμάτη με ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι ένα μέσο για καλύτερη υγεία.

Λόγω της υψηλής θρεπτικής και αντιοξειδωτικής περιεκτικότητας πολλών ολόκληρων τροφών, αυτός ο τύπος δίαιτας σχετίζεται με αυξημένη αντιοξειδωτική δράση, βελτιωμένη πέψη, υγιή φλεγμονώδη απόκριση, καλό μεταβολισμό γλυκόζης, σωστά προφίλ λιπιδίων και αυξημένη ανοσοποιητική δραστηριότητα.

Μια δίαιτα με πλήρη τροφή μπορεί επίσης να προσαρμοστεί στη συγκεκριμένη κατάσταση υγείας ενός ατόμου με μεγαλύτερη εστίαση σε ορισμένα τρόφιμα.

Για παράδειγμα, τρόφιμα όπως τα σταυρανθή λαχανικά, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θείο, έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικά στο να βοηθούν το σώμα να αποτοξινωθεί από τα βαρέα μέταλλα. Αυτή η οικογένεια λαχανικών παρέχει επίσης υποστήριξη στη μάχη κατά του καρκίνου μεταξύ άλλων παθήσεων υγείας.

Ολόκληρα τρόφιμα είναι αυτά που είναι διαθέσιμα στην αρχική τους μορφή ελάχιστα επεξεργασμένα ή/και εξευγενισμένα και δεν περιέχουν πρόσθετα.

Ολόκληρα τρόφιμα αποτελούνται κυρίως από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως (όχι ξεφλουδισμένα ή γυαλισμένα), όσπρια και ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους. Τα ζωικά προϊόντα πρέπει να παράγονται βιολογικά και να καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες από ό,τι είναι τυπικό στη δυτική διατροφή.

Ολόκληρα τρόφιμα περιέχουν πολύ υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, η τακτική κατανάλωση των οποίων σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες προάγουν τη συνολική υγεία του γαστρεντερικού συστήματος, καθώς και την αποτοξίνωση των τοξινών και των βαρέων μετάλλων.

Γενικά, συνιστώ να ακολουθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο μια δίαιτα ολικής τροφής, εστιάζοντας σε φρούτα και λαχανικά που είναι εποχιακά και βιολογικά.

Εάν έχετε μια συγκεκριμένη πάθηση υγείας, υπάρχουν συχνά πρόσθετες διατροφικές συστάσεις που μπορείτε να δώσετε έμφαση για να βελτιώσετε τα πρωτόκολλα θεραπείας σας.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σώμα μας έχει κάπως διαφορετικές διατροφικές απαιτήσεις και τρόπους αντίδρασης σε ορισμένες τροφές και δίαιτες.

Εάν είστε επιρρεπείς σε εισπνεόμενες αλλεργίες και αλλεργία εκ χόρτου για παράδειγμα, υπάρχουν ορισμένες συγκεκριμένες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όπως οι μπανάνες, τα πεπόνια, τα αγγούρια, το καρπούζι και τα κολοκυθάκια. Αυτό οφείλεται στη δομική ομοιότητα με τα κοινά αλλεργιογόνα γύρης.

Οι δοκιμές τροφικής ευαισθησίας είναι συχνά χρήσιμες για τον εντοπισμό συγκεκριμένων τροφικών ευαισθησίας που μπορεί να προκαλούν κρυφή φλεγμονή στο έντερο.

Τα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν με τέτοια φλεγμονή περιλαμβάνουν φούσκωμα και αέρια, πονοκέφαλο, αυξημένη έκκριση βλέννας, χρόνια ρινική συμφόρηση ή οπισθρινική σταγόνα κ.λπ.», έγραψε ο γιατρός.

Συνήθεις παράγοντες ενεργοποίησης τροφίμων είναι: τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η γλουτένη που βρίσκεται στα δημητριακά (σίτος, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη), ξηροί καρποί, καλαμπόκι, φράουλες και οστρακοειδή.

Ένας άλλος τρόπος για να μάθετε σε ποιες τροφές είστε ευαίσθητοι είναι να κάνετε μια δίαιτα αποβολής, όπου όλες οι ύποπτες αλλεργιογόνες τροφές αποφεύγονται μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα και, στη συνέχεια, επαναλαμβάνονται μία κάθε φορά για αρκετές ημέρες για να παρατηρήσετε τις αντιδράσεις του σώματος.

Συνιστάται να αποφεύγετε ορισμένες τροφές για τουλάχιστον δύο εβδομάδες.

Άγνωστες ευαισθησίες στα τρόφιμα προκαλούν φλεγμονή και ερεθισμό της επένδυσης του πεπτικού συστήματος, γεγονός που θέτει σε κίνδυνο την ικανότητά σας να απορροφάτε θρεπτικά συστατικά και προωθεί ένα περιβάλλον όπου επιθυμούν να αναπτύσσονται ανθυγιεινά βακτήρια και μαγιά.

Γι' αυτό, ακόμη και με μια υγιεινή διατροφή με ολόκληρα τρόφιμα, αν έχετε συγκεκριμένες ευαισθησίες σε ορισμένες από αυτές που σας παραμένουν άγνωστες, μπορεί να συμβάλει σε ένα ανθυγιεινό πεπτικό περιβάλλον.

Συνιστάται: